Que ce soit une classique de la Série Spirituelle, une spéciale dans nos bières du moment ou encore un Brassin Clandestin en quantité limitée, vous trouverez une bière pour vous au Secret des Dieux.
Chaque bière du Secret des Dieux est religieusement brassée sur place par notre brasseur. Chaque recette est développée avec soin et passion pour offrir le meilleur à nos clients.
La Série Spirituelle comprend 5 bières plus « classiques ». Une Blonde, une Rousse, une Blanche, une Noire et une IPA. Cette série se veut une porte d’entrée dans le merveilleux monde des microbrasseries. Leur nom inspiré de la religion, se veut un hommage et une référence au bâtiment dans lequel elles sont brassées ainsi qu’à la proximité que nous avons avec l’église (nous avons une porte communicante).
Les Brassins Clandestins quant à eux, font référence à la prohibition, dont la région était une plaque tournante dans les années 1920. Les bières lancées sous ce nom, sont des bières spéciales, souvent brassées avec une technique ou un ingrédient qui fera de celle-ci, une bière particulière et plus goûteuse que celles de la Série Spirituelle. Ces bières sont brassées pour vous, pour vous faire plaisir et sont seulement disponibles à certains moments de l’année, et ce, en quantité limitée.
Nous retrouvons aussi les bières du moment. Ces bières ne sont disponibles qu’en fût. Elles font souvent référence, de par leurs noms, à des gens ou des trucs importants pour la région, des expressions ou des mots représentant bien notre petit coin de pays. Ces bières sont brassées selon l’humeur et l’inspiration de notre brasseur. Se collant à un style ou pas du tout, ces bières sauront vous surprendre et vous charmer.
Alléluia!
La Belle Blonde est une bière allemande de type kölsch qui titre à 6% d’alcool. Bière très fraîche et délicatement équilibrée avec quelques arômes subtils de fruits du aux houblons utilisés. La présence de malt se fait remarquer. Finition sèche et rafraîchissante. Très peu amère. Une bière de soif comme on les aime. Santé!
Bière sur laquelle notre regard est attiré, la Belle Blonde possède une robe de couleur or très pâle et très claire. Vous tomberez sous le charme de sa couleur et de son goût bien équilibré.
5%%
Arôme modéré de malt et présence de notes de caramel et d’érable. De couleur ambre cuivré. Saveurs de malt caramel avec une légère finition de grains rôtis. Amertume faible. Facile à boire, bière toute en douceur avec une finition sèche.
Nom donné à la femme qui s’occupe de la sacristie (annexe d’une église où l’on conserve les vases sacrés, les ornements d’église et où les ministres se préparent pour célébrer le service divin). Cette bière de type rousse irlandaise à la chevelure rousse ne vous fera plus jamais voir La Sacristine de la même façon…
5,6%
De couleur paille et d’aspect voilé, mousse persistante, agréable douceur au goût, arômes de blé, d’orange, de coriandre et de gingembre. Rafraîchissante et amertume faible.
Féminin de bedeau. C’est elle qui s’occupe de maintenir l’ordre au cours des offices et d’accompagner les membres du clergé dans les cérémonies. Cette bière de type Blanche belge vous charmera par sa fraîcheur et sa belle robe voilée…
4.5%
Cette India Pale Ale Américaine vous charmera par ses arômes de pêche, d’agrumes et de fruits tropicaux. Bière toute en rondeur dû aux malts utilisés, rafraîchissante à souhait et surprenante à chaque gorgée. L’ajout de différents types de houblons de la côte Ouest américaine lors du houblonnage à cru lui confère une multitude d’arômes.
Lorsque vous goûterez à ce divin nectar, vous croirez tout de suite avoir commis un geste ImPardonnAble tellement le goût de recommencer sera grand. Mais comme le disait Dante : « On ne peut absoudre celui qui ne se repent pas… » Alors repentez-vous… afin d’être pardonné et ce, à chaque gorgée… pour toujours et à jamais…
6,8%
Bière de style IPA de la Nouvelle-Angleterre qui se distingue par sa robe voilée, sa rondeur maltée, un bouquet d’arômes enivrants et une amertume plus douce. Son goût fruité fait que certains l’appellent « Le jus de houblon ».
Lancée pour le 1er anniversaire du Secret des Dieux, cette IPA de la Nouvelle-Angleterre tient son nom du secrétaire d’État des États-Unis, Daniel Webster qui négocia le traité (Webster-Ashburton) qui mit fin à la guerre d’Aroostook en août 1842. Conflit officieux se déroulant le long de la frontière canado-américaine et dont le lac Pohénégamook fût un des lieux les plus importants de la redéfinition de la frontière telle qu’on la connaît aujourd’hui.
35 IBU
4,8%
Bière pâle et limpide. Craquante avec un goût de maïs et d'orge. Très peu d'amertume et d’arômes provenant des houblons. Une présence subtile de lime est perceptible. Bière facile à boire qui vous fera dire qu'il n'ya rien de mieux qu'une bonne un de ces 4 après une bonne un de ces 4.
Cette bière fut brassée pour célébrer avec vous le quatrième anniversaire de la microbrasserie. Quatre ans déjà que vous êtes la et avez adopté notre place et nos produits. Quatre ans que votre présence nous porte à nous dépasser, à vous offrir le meilleur de nous. Parce que le Quatre est devenu Quarantaine, nous fêterons différemment, parce que la vie et la pandémie en ont voulu ainsi. Que chacun chez soi, dans le respect de la distanciation sociale , célèbre avec nous ce quatrième anniversaire! C'est en levant mos verres que nous vous disons haut et fort : A un de ces quatre !!!!
4%
Bière d’avoine houblonnée avec le houblon Mosaic. Très aromatique, on perçoit des arômes de mangue, d’agrume et de fruits tropicaux. Ses 4% d’alcool et ses arômes enivrants, font d’elle la bière parfaite pour profiter du soleil.
Dès 1869, le nom Le Détour tire son origine du premier point de relais du Portage reliant le Bas-Canada avec les frontières américaines et celles de l’Acadie. Les premiers habitants se groupèrent dans cette baie « le Détour du Lac » et développèrent la localité de Notre-Dame-du-Lac.
4%
Arômes de céréales torréfiées, présence de parfums de café et de vanille. De couleur noire, opaque et crémeuse. Goût très doux avec la complexité de l’avoine et des grains torréfiés. Les grains sombres se combinent avec le malt pour donner des notes de café et de caramel. La présence de vanille est aussi perceptible. Amertume faible.
Se confesser, c’est reconnaître ses péchés et en demander le pardon. Cette bière de type Stout à l’avoine se distingue par sa couleur noire très foncée et ses notes de vanille. Malgré tout ce qu’on peut entendre dans la noirceur d’un confessionnal, le pardon vous sera accordé… À condition d’en savourer une autre.
5,4%
Prohibées, mais légales
La Belle Blonde est une bière allemande de type kölsch qui titre à 6% d’alcool. Bière très fraîche et délicatement équilibrée avec quelques arômes subtils de fruits du aux houblons utilisés. La présence de malt se fait remarquer. Finition sèche et rafraîchissante. Très peu amère. Une bière de soif comme on les aime. Santé!
Bière sur laquelle notre regard est attiré, la Belle Blonde possède une robe de couleur or très pâle et très claire. Vous tomberez sous le charme de sa couleur et de son goût bien équilibré.
5%
Arôme modéré de malt et présence de notes de caramel et d’érable. De couleur ambre cuivré. Saveurs de malt caramel avec une légère finition de grains rôtis. Amertume faible. Facile à boire, bière toute en douceur avec une finition sèche.
Nom donné à la femme qui s’occupe de la sacristie (annexe d’une église où l’on conserve les vases sacrés, les ornements d’église et où les ministres se préparent pour célébrer le service divin). Cette bière de type rousse irlandaise à la chevelure rousse ne vous fera plus jamais voir La Sacristine de la même façon…
5.6%
Cette India Pale Ale Américaine vous charmera par ses arômes de pêche, d’agrumes et de fruits tropicaux. Bière toute en rondeur dû aux malts utilisés, rafraîchissante à souhait et surprenante à chaque gorgée. L’ajout de différents types de houblons de la côte Ouest américaine lors du houblonnage à cru lui confère une multitude d’arômes.
Lorsque vous goûterez à ce divin nectar, vous croirez tout de suite avoir commis un geste ImPardonnAble tellement le goût de recommencer sera grand. Mais comme le disait Dante : « On ne peut absoudre celui qui ne se repent pas… » Alors repentez-vous… afin d’être pardonné et ce, à chaque gorgée… pour toujours et à jamais…
6.8%
Arômes de céréales torréfiées, présence de parfums de café et de vanille. De couleur noire, opaque et crémeuse. Goût très doux avec la complexité de l’avoine et des grains torréfiés. Les grains sombres se combinent avec le malt pour donner des notes de café et de caramel. La présence de vanille est aussi perceptible. Amertume faible.
Se confesser, c’est reconnaître ses péchés et en demander le pardon. Cette bière de type Stout à l’avoine se distingue par sa couleur noire très foncée et ses notes de vanille. Malgré tout ce qu’on peut entendre dans la noirceur d’un confessionnal, le pardon vous sera accordé… À condition d’en savourer une autre.
5.4%
Bière pâle et limpide. Craquante avec un goût de maïs et d'orge. Très peu d'amertume et d’arômes provenant des houblons. Une présence subtile de lime est perceptible. Bière facile à boire qui vous fera dire qu'il n'ya rien de mieux qu'une bonne un de ces 4 après une bonne un de ces 4.
Cette bière fut brassée pour célébrer avec vous le quatrième anniversaire de la microbrasserie. Quatre ans déjà que vous êtes la et avez adopté notre place et nos produits. Quatre ans que votre présence nous porte à nous dépasser, à vous offrir le meilleur de nous. Parce que le Quatre est devenu Quarantaine, nous fêterons différemment, parce que la vie et la pandémie en ont voulu ainsi. Que chacun chez soi, dans le respect de la distanciation sociale , célèbre avec nous ce quatrième anniversaire! C'est en levant mos verres que nous vous disons haut et fort : A un de ces quatre !!!!
4%
Bière session de couleur jaune paille à l’aspect voilée. Au nez on perçoit des notes d’agrumes, de melon avec une finale quelque peu florale. En bouche les saveurs se mélangent et nous rappellent le citron et le pamplemousse. Les arômes, quant à eux, nous rappellent la poire, le melon d’eau et les bonbons. La présence de camomille agrémente le tout avec un léger parfum. L’amertume est modérée et florale. Bière tout en douceur. À boire très fraîche !
Dans les contes de fées, les bottes de sept lieues sont des bottes magiques qui s’adaptent à la taille de celui ou celle qui les chausse et permettent de parcourir sept lieues en une seule enjambée (soit 28 à 35 km). Créée pour le 7e anniversaire de la microbrasserie, cette bière a aussi la propriété magique de s’adapter au goût de tous ceux qui la boiront afin de leur permettre, non pas de se déplacer loin et rapidement, mais plutôt, à l’inverse, de prendre le temps de bien s’ancrer dans leurs petits moments de bonheur et de les partager entre amis. Parce que parfois, mettre ses bottes sur le bord du poêle, ça peut être aussi fort intéressant… Et si jamais, lors d’une journée moins magique, il arrive que vous en ayez pleins vos bottes, ce sera alors la bière parfaite pour vous changer les idées !
4%
Cette bière, inspirée des Pilsner tchèque en version IPA vous démontrera toutes ses forces de caractère après chaque gorgée. Que ce soit au niveau des saveurs de malt ou des houblons utilisés cette bière complexe demeure tout de même bien équilibrée et très rafraichissante. L’arôme provenant des houblons est dominé par la mandarine, la noix de coco, les fruits tropicaux ainsi que les fruits à noyaux. Quelques notes résineuses sont aussi perceptibles. Sa saveur douce se termine en finale plutôt sèche et amère.
Inspiré du très grand guitariste de jazz manouche, Django Reinhardt, cette bière est un clin d’œil au malencontreux accident qu’à subi notre brasseur en juin 2020 et prouve hors de tout doute qu’il est possible de réaliser de belles choses, même avec un doigt en moins…
4.3%
La T3 est une bière de type Pale ale qui titre à 3 %. D’aspect voilé, de couleur paille, elle se laisse désirer avec ses parfums citronnés et herbacés. En bouche, on goûte des saveurs qui passent du citron, au melon et à l’orange. Bière sèche ne contenant presque aucun sucre résiduel, son effervescence est modérément forte. Toute en simplicité, faible en alcool, elle remplira assurément son mandat d’étanche-soif !
Le triathlon est un sport extraordinaire qui enchaîne 3 disciplines. Et l’une de ses particularités réside aussi dans ses 2 transitions : T1, la première transition : natation-vélo ; T2, la seconde transition : vélo-course à pied. Au Secret des Dieux, nous ajoutons la T3, la troisième transition : course à pied-réhydratation. Reposante, réhydratante, elle est bien moins stressante que les deux faites pendant la course. Ici ce n’est pas la rapidité qui compte, mais plutôt d’arrêter le temps afin de ressentir la fierté d’atteindre notre objectif. Elle ne demande aucune préparation ou entrainement, seulement de la bonne musique et un endroit où partager nos anecdotes de course entre amis. La T3, la transition la plus appréciée de tous les athlètes !
3%
Bière de style IPA de la Nouvelle-Angleterre qui se distingue par sa robe voilée, sa rondeur maltée, un bouquet d’arômes enivrants et une amertume plus douce. Son goût fruité fait que certains l’appellent « Le jus de houblon ».
Lancée pour le 1er anniversaire du Secret des Dieux, cette IPA de la Nouvelle-Angleterre tient son nom du secrétaire d’État des États-Unis, Daniel Webster qui négocia le traité (Webster-Ashburton) qui mit fin à la guerre d’Aroostook en août 1842. Conflit officieux se déroulant le long de la frontière canado-américaine et dont le lac Pohénégamook fût un des lieux les plus importants de la redéfinition de la frontière telle qu’on la connaît aujourd’hui.
4.8%
Bière d’avoine houblonnée avec le houblon Mosaic. Très aromatique, on perçoit des arômes de mangue, d’agrume et de fruits tropicaux. Ses 4% d’alcool et ses arômes enivrants, font d’elle la bière parfaite pour profiter du soleil.
Dès 1869, le nom Le Détour tire son origine du premier point de relais du Portage reliant le Bas-Canada avec les frontières américaines et celles de l’Acadie. Les premiers habitants se groupèrent dans cette baie « le Détour du Lac » et développèrent la localité de Notre-Dame-du-Lac.
4%%
Bière de type Saison à 6% de couleur pâle est très peu amère. Bière belge brassée avec de l’orge, du blé et fermentée avec une quantité astronomique de pomme provenant du Verger Patrimoniale du Témiscouata situé à Pohénégamook. Breuvage situé presqu’à mi-chemin entre la bière et le cidre. Laissez vous séduire et surprendre après chaque gorgée.
6%
*La Belle Blonde-KÖLSCH 6%
*La Sacristine-Rousse irlandaise 5.6%
*La Confesse-Stout à l'avoine 5.4%
*L'Impardonnable-IPA Américaine 6.8%
*La Un de ces 4-Lager Mexicaine 4%
*La 7 Lieues- Session 4%
*La Django-Pilsner Tcheque version IPA 4.3%
*La T3- Pale Ale 3%
*La Détour- Bière d'Avoine 4%
*La Duchesse d'Oldenburg- saison 6%
*La Webster-New England IPA 4.8%
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1252, chemin Guérette,
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418 859-DIEU (3438) • info@lesecretdesdieux.com
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